PR Grup dapur Aisyah, Oktober 2012
Tema : Olahan Roti
Sumber ide : Donut Kentang sehat ala Pak Wied Harry
Bahan-bahan :
150 g labu kuning, kukus dan haluskan
300 g tepung terigu
1 sdm susu bubuk
1 sdm (rata) ragi instant
1 sdm gula pasir
1 butir telur (jangan dikocok)
40 ml minyak goreng
Cara Membuatnya :
1. Campur tepung terigu, susu, gula pasir dan ragi, aduk rata.
2. Masukkan labu yang sudah dhaluskan, aduk rata.
3, Masukkan kuning telur, uleni, tambahkan putih telur sedikit demi sedikit, hentikan penambahan putih telur jika adonan sudah cukup lembut.
4. Masukkan minyak goreng, uleni hingga kalis.
5. Tutup dengan serbet (saya dengan cling film), diamkan hingga mengembang 2 kali.
6. Kempiskan adonan, cetak sesuai keinginan. saya mencetaknya dengan cetakan bintang, saat mencetak panaskan minyak dengan api kecil. Selesai mencetak semua adonan, donut pertama yang dicetak sudah bisa digoreng.
Happy cooking ^^
2 comments:
mbak, saya kok tertarik sama gulanya yang warna-warni dan bisa bentuk gari-garis, gimana caranya ya? share dong mbak... ;)
gula donutnya memang warna-warni mba Yuanita, saya belinya di tbk saat mudik kemaren, gulanya juga ada rasanya lho, yang hijau rasa melon, ungu grape n merah strawberi...bisa garis-garis karena emang sengaja saya bikin mba...jadi saat naburin ke donutnya dibikin segaris-segaris untuk tiap warna...mmmhh...ntar deh saya liatin gula dan cara saya naburinnya ya...makasih ya mba :D
Posting Komentar